Detta blogginlägg är skrivet av Grillbaronen.
3-2-1-metoden är en populär och enkel grillteknik, framför allt för att tillaga ribs och kamben. Den fungerar som en lågtemperaturmetod där revbenen tillagas i tre steg under sammanlagt sex timmar. Målet är att skapa saftiga, möra revben med en fin rökig smak och en smakrik bark (en smakfull, karamelliserad yta). Här är en detaljerad genomgång av hur 3-2-1-metoden fungerar och…
Läs hela inlägget av Grillbaronen här –> Så fungerar 3-2-1 metoden
