Risotto della Mamma -med fänkål

Detta blogginlägg är skrivet av Torbjörns Tips.

Risotto har jag fått massor av av recept och tips om under åren. Jag har ätit risotto på restauranger från Sälen till Kalabrien. Om vi sållar bort de som inte har hållit måttet och där det som serverades inte förtjänade att kallas risotto så kan jag med lugnt samvete påstå att en vällagad risotto alltid är jättegott. I Sälen åt…

Läs hela inlägget av Torbjörns Tips här –> Risotto della Mamma -med fänkål