Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.
Det går att göra en god puré av i princip alla rotfrukter. Palsternacka är ett mycket bra alternativ, den har en söt och lite kryddig smak. Gör du en puré behövs egentligen inga andra kryddor. Palsternackspuré till bl.a ankbröst vill jag verkligen rekommendera.Purén kan du göra så här:Det går åt ganska många palsternackor till en puré. Räkna med 1 kg till…
Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Palsternackspuré till ankbröst
