Nötgryta – Många ingredienser tror jag du har hemma

Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.

Fransyska är för mig en perfekt styckningsdetalj från nöt när det gäller att tillaga en gryta. Av detta köttstycke går oerhört lite till spill, jämfört med annat nötkött som kan användas till grytor. Mindre fett på en bit fransyska än exempelvis ett stycke högrev. Oftast inget som behöver skäras bort från en fransyska. Min närbutik har alltid fint kött. En liten…

Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Nötgryta – Många ingredienser tror jag du har hemma