Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.
Hemma hos oss har vi två stora favoriter när det gäller inlagd fisk. Gravad vitlöksströmming, vilket jag skrev om för någon vecka sedan, den andra är Brantevikssill. Moster Magdas sill har döpts till Brantevikssill av kvinnan som hade Magda som sin moster.Oftast när jag läser olika recept om inläggningar där färsk fisk ingår nämns sällan eller aldrig att färsk fisk…
Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Moster Magda Perssons sill
