Detta blogginlägg är skrivet av Caroline i köket.
Höstens initiativ av Pontus Frithiof om att slå ett slag för husmanskosten fick snabbt gehör. Nu är husmanskostens dag inskriven den 26 februari i kalendern. Det var först på 1900-talet som husmanskosten blev ett etablerat begrepp men redan på 1800-talet användes det för att beskriva enklare mat på värdshus. Resten är vad man brukar säga historia. Jag sällar mig till…
Läs hela inlägget av Caroline i köket här –> Laxpudding med grönkål och purjolök
