Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.
Lammfärs brukar ha en fetthalt kring 15 %. Om du tillagar färsen i olika rätter blir det saftigt och riktigt gott. Jag gjorde en gryta av lammfärs. Vill du behålla saftigheten på färsen är det viktigt att inte sjuda grytan allt för länge utan precis till att färsen känns klar – smaka. Det går även bra med fårfärs, vilket jag…
Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Lammfärsgryta
