Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.
Som fiskälskare är jag i farten igen med en fiskmiddag. Nu blir det koljafilé. Kolja kan bli 20 kg tung och en meter lång. Så stor var nog inte den kolja som mina filéer kommer ifrån.I smaken tycker jag kolja är väldigt lik torsken. Känner egentligen ingen större skillnad. En skillnad mellan torsken och koljan är att koljan är fastare…
Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Koljafilé på en bädd av kål
