Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.
Att tillaga griskind eller oxkind tycker jag ger samma resultat vid ett långkok när det gäller hur mört köttet blir. Skillnad i smak är det, oxkinden är lite nötigare i sin smak. Griskinden går några timmar fortare än oxkinden. Jag brukar tillaga griskind 3-4 timmar och oxkind 6-8 timmar.Tycker absolut att det är värt att prova dessa båda kinder.Mitt val…
Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Griskindsragu
