Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.
En gryta som jag tycker blir mycket god är om den tillagas med kött som kommer från fransyska. I och för sig innehåller inte fransyska lika mycket fett som högrev, för mig är det inte nödvändigt i en gryta. Jag tycker fransyska blir mörare än högrev. Tror det beror på att det finns mycket bindväv i fransyska. Det är naturligtvis fritt…
Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Fransyska – Gryta tillagad i ugnen
