Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.
Skånsk ”äggakaga” görs vanligen i ett stekjärn ovanpå spisen. Jag tycker om ”äggakaga” och tillagar det titt som tätt. Stekt fläsk, antingen rimmat eller rökt är det vanligaste som serveras till denna skånska delikatess.Nu bryter jag mönster och gör delikatessen i en ugnsform, där det blir bacon i ”äggakagan”. Ungefär som en fläskpannkaka görs i ugnen. Vågar lova att det…
Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Falsk äggakaka
