Detta blogginlägg är skrivet av Allt om Mexikansk mat.
Vem älskar inte heta, ostgratinerade och kycklingfyllda, enchiladas? Vem som uppfunnit dessa små läckerheter är osäkert, men vissa säger att de skapades av schweiziska immigranter som kom till Mexiko under den andra franska interventionen, där Frankrike ville ersätta den relativt nya fria Mexikanska republiken med en franskt stödd monarki. Andra menar att namnet bara kommer… Läs mer Inlägget Enchiladas Suizas…
Läs hela inlägget av Allt om Mexikansk mat här –> Enchiladas Suizas – Ostrgatinerade kycklingfyllda mexikanska tortillarullar
