En tjock skiva ryggbiff räcker till två portioner

Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.

 En tjock skiva ryggbiff, på dryga två cm tjock räcker till två rejäla portioner. Till en god ryggbiff passar det bra med klyftpotatis och en god sås och till det örtsmör på köttet.Den tjocka ryggbiffen tillagas på samma vis som exempelvis en skiva tjock entrecote:Ta fram köttet ur kylen och låt det bli rumsvarmt, tar ett par timmarDutta av vätska…

Läs hela inlägget av Mogges mat här –> En tjock skiva ryggbiff räcker till två portioner