Detta blogginlägg är skrivet av Mitt perspektiv.
DET VARMA dagarna har väckt nässlorna till liv, och även om de fortfarande är små lyckades jag idag plocka tillräckligt för årets första nässelstuvning. De allra första, späda nässlorna är både godast och mest näringsrika. Nässlor är kända för sitt höga innehåll av C-vitamin, järn och andra viktiga mineraler som gör gott för kroppen. TILL NÄSSELSTUVNINGEN blev det stekt lax, potatis…
Läs hela inlägget av Mitt perspektiv här –> En enkel vårlunch med nässlor och lax
