Detta blogginlägg är skrivet av Caroline i köket.
Säg den som inte älskar italiensk antipasto, härliga smårätter och plockmat. Sen har ju varje region såklart sin lokala tradition och lokala råvaror. En av de mest vanliga antipastorätterna på Sicilien är Caponata, den goda grönsaksröran. På sätt och vis kan man säga att den är Italiens svar på franska Ratatouille, men den här har god sötsyrlig smakbrytning och är…
Läs hela inlägget av Caroline i köket här –> Caponata
