Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.
Rökt strömming/sill blir böckling. Kanske inte så vanligt på middagsbordet, röror med böckling är vanligare på en god kavring som serveras som en förrätt eller tillsammans med flera andra diverse smörgåsar med goda pålägg, typ danska smörrebröd.Jag väljer en och annan gång böckling till middag, tillsammans med en klick potatismos, smaksatt med riven pepparrot och lite grönsaker.Böckling och potatismos med…
Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Böckling
