Detta blogginlägg är skrivet av Torbjörns Tips.
Bearnaisesåsen anses av många vara kungen av såser. En del säger “bea” men på originalspråket franska heter den “la sauce béarnaise“. Oavsett vad du kallar den är det ett av toppnumren på middagsbordet. Den är lyxig och kanske inte den nyttigaste såsen men gudomligt god till en fin köttbit eller kyckling. Bearnaisesås -kungen av såser. Emulsionssås Bearnaisesåsen är en emulsionssås…
Läs hela inlägget av Torbjörns Tips här –> Bearnaisesås -kungen av såser
