Detta blogginlägg är skrivet av Torbjörns Tips.
Pasta alla carbonara är en god klassisk pastarätt som de flesta av oss har provat på. Den består ofta av spaghetti med pancetta, ägg och parmesanost men i den försvenskade varianten byts pancettan ut mot bacon. Namnet spaghetti alla carbonara sägs komma sig av att svartpepparn som mals över rätten påminner om kol som hamnat på maten, som när kolarhustrun…
Läs hela inlägget av Torbjörns Tips här –> Tagliatelle med lammkorv -carbonara de luxe
