Sotad lax med pak choi och brynt sojasmör -japanska smaker

Detta blogginlägg är skrivet av Torbjörns Tips.

Lax är en av våra mest populära matfiskar. Enligt Naturskyddsföreningen kommer mer än 90% av den lax vi äter i Sverige från odlingar i norska fjordar. Laxodlingarnas inverkan på miljö och ekosystem är inte helt oproblematiskt även om det ur miljösynpunkt är bättre att äta lax än gris-, eller nötkött. Lax är en råvara som kan tillagas och avnjutas på…

Läs hela inlägget av Torbjörns Tips här –> Sotad lax med pak choi och brynt sojasmör -japanska smaker