Detta blogginlägg är skrivet av Elsas Skafferi.
Blandade sommargrönsaker – rädisa, morot, gurka, tomat mm ½ dl ättika 1 dl socker 1 ½ dl vatten 1 kvist mynta Blanda ättika, socker och vatten i en skål. Rör tills sockret löst sig. Skiva grönsakerna tunt med mandolin eller osthyvel. Lägg grönsakerna i en väl rengjord burk och slå över ättikslagen. Ställ kallt fram till servering.
Läs hela inlägget av Elsas Skafferi här –> Sommarpickles med mynta
