Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.
Nu är jag riktigt glad – Skreitorsken är här! Det har varit tunnsått med skrei hos fiskhandlaren. Varför vet jag inte. Beror det på klimatförändringarna?Skreitorsken är fastare, och vitare kött än den vanliga torsken. Dessutom har den även ett delikatare kött.Normalt fiskas skrei från januari till april i de norska vattnen då den letar sig in till grundare områden, till…
Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Skreitorsken är här!
