Detta blogginlägg är skrivet av Torbjörns Tips.
Numera har flera styckningsdetaljer fått nya trendiga namn. Gissningsvis har de blåst hit med västliga bbq-vindar. Det är njurtappar, flappstekar och tomahawker högt och lågt. Det är nog bra att köttleverantörerna förnyar sig och hänger med i trenderna. Men ibland känns som om man blandar och ger i kött-terminologin. Idag lagar jag till en välkänd köttbit utan trendigt namn. Det…
Läs hela inlägget av Torbjörns Tips här –> Rostbiff på rotfruktsbädd med brynt citronsmör och rostade hasselnötter