Detta blogginlägg är skrivet av Caroline i köket.
Värmande vintermat på italienskt vis, fylld med kärlek. Ribollitan är en toskansk klassiker som har djup förankring i det italienska bondesamhället, där ingenting fick gå till spillo. Och med tanke på utvecklingen av våra matpriser känns faktiskt den här italienska vegomaten mer aktuell än någonsin. För mig betyder det här rustik vintermat som gör att jag bara vill kura in…
Läs hela inlägget av Caroline i köket här –> Ribollita – rustik italiensk vintersoppa
