Detta blogginlägg är skrivet av Torbjörns Tips.
Jag fick några sparrisar över från igår. Eftersom årets första sparris alltid serveras med hollandaisesås hemma hos mig så valde jag ett annat av mina favoritrecept till sparrisdag nummer två. Fänkål är en favorit så det fick bli en sallad på strimlad fänkål fräst i olivolja tillsammans med lite vitlök, blandad med babyspenat, ruccola och strimlad fänkålssalami. Parmesangratinerad vit sparris…
Läs hela inlägget av Torbjörns Tips här –> Parmesangratinerad vit sparris på fänkålssallad
