Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.
Ska mozzarella vara gjord av buffelmjölk eller komjölk? Läser du recept förespråkas buffelmozzarella ofta. Jag upplever att båda sorter vanligen känns ganska svampiga. Då talar jag om mozzarella som saluförs i våra vanligaste livsmedelsbutiker. Min uppfattning är att det enda som skiljer är priset per ost.Nu har jag hittat en mozzarella från Norge som är tillverkad av norsk komjölk. Den…
Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Norsk mozzarella
