Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.
Lammracks är en fantastisk mör och god styckningsdetalj av lamm. Köttet smälter nästan i munnen. Ett lammrack består inte av överdrivet mycket kött så det krävs 2-3 stycken till en portion, självklart beror det på hur stora de är. Antingen kan lammracks tillagas i ett helt stycke för att skäras upp när det är dags för tallriken. Andra alternativet är…
Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Marinerade lammracks med sötpotatisgratäng
