Detta blogginlägg är skrivet av Seniorvinklat.
Firren bakom lutfisken är (i alla fall i Sverige) huvudsakligen långan. Långa, Molva molva, ser ut som en korsning mellan torsk och ål men är en art inom familjen lakefiskar. Den kan bli två meter lång och väga 25–30 kilo. Livslängden är mer än 25 år. Det är en djupvattensfisk, och trivs ner till 1 … Continue reading Lutfisken –…
Läs hela inlägget av Seniorvinklat här –> Lutfisken – julens delikatess
