Detta blogginlägg är skrivet av Elsas Skafferi.
3 st ekologiska citroner1,5 dl strösocker1 msk majsstärkelse (maizena)2 ägg50 g smörRiv skalet av citronerna i en kastrull, endast det yttersta. Pressa i saften av citronerna och låt koka upp 1 minuter. Sila bort skalen för att undvika att smaken blir bitter.Blanda i socker, majsstärkelse och ägg och vispa samman. Ställ tillbaka på plattan och låt sjuda 1-2 minuter under omrörning till en…
Läs hela inlägget av Elsas Skafferi här –> Lemoncurd, ca 3 dl
