Lammfärstajine med torkad frukt och mandel

Detta blogginlägg är skrivet av Caroline i köket.

Jag lagar gärna värmande soppor och grytor från det marockanska köket som ju präglas av färg, must och kryddor. Förutom alla värmande kryddor är det också vanligt att blanda i torkad frukt, för att få en balans mellan det söta och syrliga. I den här grytan använder jag katrinplommon som en söt smakbrytare. Men mandel, granatäpple och den goda kryddiga…

Läs hela inlägget av Caroline i köket här –> Lammfärstajine med torkad frukt och mandel