Detta blogginlägg är skrivet av Elsas Skafferi.
1 kg nötkött t.ex fransyska eller högrev 1 1/2 hg bacon 1 morot 1 gul lök 1/2 flaska rött vin 1 msk tomatpuré 2 hg champinjoner 12 smålökar 1 msk vetemjöl salt & peppar 3 vitlöksklyftor 1/2 tsk timjan 1 lagerblad smör olja Tärna köttet, strimla baconet och skär lök och morötter i ganska små bitar. Bryn köttet i olja på hög värme i omgångar så det blir ordentligt brynt. Lägg åt sidan. Slå på lite vin…
Läs hela inlägget av Elsas Skafferi här –> Köttgryta på burgundiskt vis, 6-8 port
