Detta blogginlägg är skrivet av Torbjörns Tips.
Visst är den svindyr men jag brukar unna mig färsk vit sparris några gånger under våren i alla fall. Sparristider, eller Spargelzeit som tyskarna säger. I år kom den första sparrisen från Holland och jag räknar med att den tyska är här inom kort men bara ett par veckor senare kan vi njuta av den svenska närodlade sparrisen. Man kan…
Läs hela inlägget av Torbjörns Tips här –> Kokt sparris med nyslagen hollandaisesås -sparrispremiär
