Detta blogginlägg är skrivet av Grillbaronen.
Kamben är alltid gott att grilla och oftast väldigt enkelt. De blir dessutom extra goda på kamadon, när de grillas indirekt över deflektorplattorna. Då droppas fett och köttsaft ner på plattorna, förångas och bidrar till röken. Att förbereda kamben är superenkelt. Börja med att dra av den tunna hinnan som finns på undersidan. Marinera sedan i din favoritmarinad eller använd…
Läs hela inlägget av Grillbaronen här –> Kamben på Kamado Sumo
