Detta blogginlägg är skrivet av Caroline i köket.
Jag tänkte drömma mig bort ett tag. Eller kanske snarare göra en mat– och vinresa, till norra Italien. Närmare bestämt till det lilla bergiga distriktet Valpolicella, strax öster om Gardasjön. Trots att det här är ett relativt litet område så tillverkas några av världens mest populära toppviner här. Amarone är säkert bekant för de flesta. Men även Ripasso är ett…
Läs hela inlägget av Caroline i köket här –> I samarbete med Casalforte Ripasso har jag tagit fram ett recept på PARMESANSPÄCKAD LAMMSTEK MED ROSTAD RÖDVINSPOTATIS
