Detta blogginlägg är skrivet av Elsas Skafferi.
1 gurka 1-3 vitlöksklyftor 1 msk olivolja 3 dl avrunnen yoghurt 1 msk hackad mynta/oregano Salt, peppar Lägg yoghurten i ett kaffefilter och låt den rinna av i kyla ett par timmar. Riv gurkan fint, lägg den på ett fat och strö 1 tsk salt över. Lägg på en tallrik och en tyngd så att gurkan vätskar av sig. Låt stå…
Läs hela inlägget av Elsas Skafferi här –> Hellis Tzatziki
