Detta blogginlägg är skrivet av Elsas Skafferi.
3-4 medelstora gulbetor 1 rejäl skiva chèvre Rosmarin Olja och vinäger Salt och peppar Koka betorna med skalet på tills de är mjuka men ändå har fasthet kvar. Låt svalna och skala dem sedan. Skiva betorna tunt och bred ut på ett fat. Smula över osten. Ringla över olja och en skvätt vinäger. Salta och peppra lätt. Hacka lite rosmarin och strö över.
Läs hela inlägget av Elsas Skafferi här –> Gulbetor med chèvre, 6 bufféportioner
