Detta blogginlägg är skrivet av Elsas Skafferi.
Jag gillar att ta en ganska enkel råvara och snitsa till den lite. Fläskytterfilé är detsamma som benfri kotlettrad och det man gör kassler av. I dagens recept blir det en variant på italiensk porchetta som jag smaksätter med vitlök, örter och citron. Servera med blanda rotfrukter och dragonsås, eller på en nygrillad bit surdegsbröd med örtmajonnäs. Smaklig läsning! Fylld fläskytterfilé med vitlök och citron, 4 port800 gr fläskytterfile3-4 vitlöksklyftor2…
Läs hela inlägget av Elsas Skafferi här –> Fylld fläskytterfilé med vitlök och citron, 4 port
