Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.
Champinjonsoppa eller soppa på någon annan svamp, varför inte blandad svamp, är i min smak. Antingen kan soppan serveras som en enkel förrätt eller som en vardagsmiddag tillsammans med mörka krutonger från kavring samt skinka eller bacon.Till två portioner är följande ganska lagom400 g färska champinjoner som delas i kvartar2 schalottenlökar, hackade2 jordärtskockor, dessa ska hackas mycket fint1 finhackad vitlöksklyftaFräs…
Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Champinjonsoppa
