Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.
Tore Wretman är kanske inte så känd i de yngre generationerna. Kortfattat kan sägas att Wretman var krögare, grundare av Gastronomiska Akademien, stjärnkock och han stod i främsta ledet för den svenska husmanskosten. Som jag förstått skulle man kunna säga att Wretman ständigt arbetade för att höja den svenska husmanskosten till skyarna, med all rätt. Att han lärde hela Sverige…
Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Burgare med ägg
