Biff Rydberg med rotfrukter och senapsgrädde

Detta blogginlägg är skrivet av Caroline i köket.

Alltid lika gott med en sann klassiker, men så här på hösten känns det extra rätt med rotfrukter – så min Rydbergare har utökats med lite rovor. Den här gången var det också älgfilé som hamnade på tallriken – men självklart fungerar även ”hederlig” oxfilé, precis så som den annars alltid gör.  Lite extra nordisk touch med enbär och timjan…

Läs hela inlägget av Caroline i köket här –> Biff Rydberg med rotfrukter och senapsgrädde