Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.
Ankbröst med rödvinssås får väl sägas vara en klassisk kombination. Lika klassiskt är det med apelsinsås eller att apelsin finns på tallriken tillsammans med ankan.Det finns olika skolor om hur ett ankbröst ska brynas. Vanligast tror jag är att ett stekjärn värms upp till hög temperatur och att bröstet läggs ner när järnet är rejält varmt. Ett annat sätt är…
Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Ankbröst med rödvinssås
